Супчик "Зеленый"

Печать

Пучок крапивы и щавеля мелко порубите, порежьте кубиками 1 морковь, картофель, луковицу и сельдерей. Крапиву и щавель опустите в 1,5 л кипящей воды, добавьте морковь, картофель, варите 5 минут, положите лук и сельдерей. В масле обжарьте муку, добавьте 2 ст. ложки воды, размешайте и вылейте в суп. Готовый суп разлейте по тарелкам, положите сметану.