Картофель вымойте, порежьте кружочками, выложите на двойной слой фольги, посолите, следующий слой - куриная грудка, помидоры, порезанные кольцами, и лук, последний слой - картофельный. Все плотно заверните и отправляйте запекаться на мангал.