Промытую смородину отделите от веточек, подлейте немного воды и под крышкой разварите. Затем пропустите через мясорубку. Пюре взвесьте, выпарьте в широкой кастрюле, чтобы объем уменьшился на треть, и двумя порциями засыпьте сахар так, чтобы кипение не прерывалось (на 1 кг пюре возьмите 700 г сахара). Кипящим мармеладом заполните до краев банки, обернутые влажным полотенцем, края быстро вытрите, быстро укрепите крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться.