Добавил(а) Домашний доктор
|
29.09.10 22:04 |
Созрела калина, и я хочу подсказать, как можно всю семью обеспечить вкусным витаминным желе, а заодно запастись ценным лекарством для щитовидной железы.
У меня так называемый зоб. Он мне практически не мешает, сейчас щитовидка только слегка увеличена, хотя раньше все было намного хуже. Состою на учете у эндокринолога, постоянно обследуюсь и лечусь, причем очень часто использую домашние лекарства. Так вот, семена калины содержат йод, который хорошо усваивает нашим организмом и благотворно сказывается на работе щитовидной железы. Нужно готовить лекарство. А из сока, вернее, из пюре ягод калины получается очень вкусное желе. В пюре добавляю сахар (поровну), довожу до кипения, затем варю на маленьком огне минут 50. Горячим разливаю его по стерильным банкам и храню в холодном месте. Желе получается прозрачным и ярким, им можно украшать домашние торты.
Екатерина Александровна Захарьина, г.Кострома
|