Слизистая оболочка рта, свое название получила от того, что ее поверхность постоянно покрыта слизью. Ороговение наблюдается только при хронических воспалительных процессах (красный плоский лишай, красная волчанка). Секрет слюнных желез участвует в переваривании пищи. Увлажненный им эпителий полости рта способен пропускать в лежащие под ним кровеносные сосуды многие лекарственные вещества. Это используется во врачебной практике при сублингвальном (под язык) введении медикаментозных средств, например валидола. Нервный аппарат слизистой оболочки рта представляет собой обширную сеть двигательных, чувствительных и вкусовых рецепторов, связанных с подъязычным, языкоглоточ-ным и блуждающим нервами.

К придаткам кожи относятся волосы, ногти, потовые и сальные железы.