Диабетики, потребляющие часто грецкие орехи, повышают качество своих сосудов, их эластичность.

К такому выводу пришли ученые из Йельского университета в Нью-Хейвене (США). Исследователи наблюдали группу диабетиков-2 в возрасте, которые съедали в день 56 граммов грецких орехов, обнаружили по окончании эксперимента более эластичные сосуды и понижения общего и вредного (LDL) холестирина.
Спасибо, как говорится, орехами, но, предупреждают ученые, следует контролировать при этом свой вес: 56 граммов орехов - это 400 ккалорий.